教養 Culture
十年後に開ける一本
トップソムリエと育てる、ワインセラー。
こんな方に
- 贈られたワインや、買い集めたワインを生かしたい方
- 会食で、自信をもってワインを選びたい方
各回のテーマ
- 01世界の産地と、格付けの読み方
- 02熟成するワイン、しないワイン
- 03ヴィンテージと、飲みごろの見きわめ
- 04セラーの設計と、保管の作法
- 05会食でのワインの選び方と、頼み方
- 06十年後に開ける一本を選ぶ
現場と体験
一流レストランのセラーを、講師の案内で訪ねる
講師について
トップソムリエ
国内外の一流レストランで、ワインリストとセラーを任されてきたソムリエ。
講師について詳しく
あなたが学びたいことを、ご提供します。
公開中のプログラムにないことも、お気軽にご相談ください。
- 1ご要望をお伺い学びたいこと、ご都合を伺います
- 2設計プログラム・講師・スケジュールを組み立てます
- 3ご提案内容と料金をご提案します